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CHATEAU LAJARRE

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Situation du vignoble : à 45 km à l'est de Bordeaux, il est limité à l'ouest par le St Emilionnais, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne.
Superficie : 2 300 hectares répartis sur 9 communes.
Superficie moyenne des domaines : 10 hectares
Production moyenne : 100 000 hectolitres
Viticulteurs : 230
Coopérative : 3
Sol : alluvions modernes vers le nord en bordure de Dordogne, sablo-graveleux ou sablo-argileux qui deviennent argilo-calcaires ou marneux dès que l'on atteint les côteaux. Climat océanique, tempéré à caractère doux et humide, orienté vers une tendance continentale.
Cépages : 70 % merlot, 20 % cabernet-franc, 10 % cabernet-sauvignon.