CHATEAU LAJARRE

Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

Situation du vignoble : à 45 km à l'est de Bordeaux, il est limité à l'ouest par le St Emilionnais, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne.
Superficie : 2 300 hectares répartis sur 9 communes.
Superficie moyenne des domaines : 10 hectares
Production moyenne : 100 000 hectolitres
Viticulteurs : 230
Coopérative : 3
Sol : alluvions modernes vers le nord en bordure de Dordogne, sablo-graveleux ou sablo-argileux qui deviennent argilo-calcaires ou marneux dès que l'on atteint les côteaux. Climat océanique, tempéré à caractère doux et humide, orienté vers une tendance continentale.
Cépages : 70 % merlot, 20 % cabernet-franc, 10 % cabernet-sauvignon.
Château Canon Montségur Cuvée Gaspard 2015
7,20 EUR
Une robe grenat profonde et soutenue, éclatante. Un nez intense et plaisant, développant un bouquet de framboise confite et de gelée d’églantine. L’attaque est vive, avec une belle matière, mélangeant le fruit et les épices.
Une finale longue à dominance épicée.